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茶籽堂打國際盃 首站瞄準日本

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發表於 2019-9-25 10:30:20 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
事實上,茶籽堂是二代傳承的新品牌,建立迄今15年,以頭髮、身體、家用清潔用品聞名,2014年在台灣身陷黑心油風暴時,茶籽堂决然建立農業團隊,尋找原料的棒球即時比分,過程中,趙文豪發現,台灣当地生產的苦茶籽少之又少,高達90%都是進口,且台灣種植苦茶樹的農民均匀年齡70歲,這個產業面臨嚴重的蕭條跟老化危機。

於是,茶籽堂展開一場苦茶油復興計畫,目標產出100%利用台灣苦茶籽的優質苦茶油,以契作方法,從种植办理、篩選、移動到前處理廠、冷風乾燥等過程,所有溫度、空氣、陽光等都須維持穩定,連瓶子都經過特别設計,主打高端油品市場。儘管今朝產量未几,一年僅一、2,000瓶,但他說「我們可以寻求精緻,而不是量化!」

啟動苦茶油復興計畫至今,茶籽堂已跟41位農民互助,在全台契作30甲地皮,陸續種下4,200顆苦茶樹。除販售苦茶油,他們也積極推動農業跟飲食文化,在官網安排百般苦茶油食譜,推廣若何將苦茶油入菜,還有紀錄這片地皮故事的「尋油記」等包車旅遊,,趙文豪說,但愿有一天,「台灣」可以成為頂級苦茶油的代名詞。
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